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走進(jìn)泰和
公司簡介
品牌故事(shì)

中山市黃圃鎮富東鹹酸菜加工場位于中山市黃圃鎮石嶺工業開(kāi)發近議(fā)區,占地面(miàn)積 12500 平方米,懂船是一間出口備案定點企業,出口産品分别有“泰上王”牌蛋制品(鹹蛋、鹹蛋電也黃、鹹蛋黃醬)和“泰上王”牌臘看輛味(臘腸、臘肉、臘禽肉)。

鹹蛋黃是以鮮鴨蛋為原料,經(jīng麗樂)用食用鹽、黃泥、草木灰等腌制,鹹蛋經(jīng)清洗脫殼,殺菌、烘幹而計吧成(chéng)。它的特點有:蛋黃金黃圓潤,不僅松沙可口,而且上樂香氣濃郁,入口鹹味适中,美味流油。

鹹蛋黃屬于我國(guó)人們喜愛的傳統食品,炎炎夏天,煮上一鍋香噴噴的鹹蛋冬們紙瓜湯,消暑解渴;每年一度的傳統節日,端午節包粽子、中秋節做月餅,皆拍笑是很好(hǎo)的送禮佳品。由于我們公司微通狠抓産品質量,層層落實衛生質量措姐亮施,自産品投放市場以來,深受廣大用戶歡迎。公司成(chéng市錢)立了技術改革新研制中心,傳承和發(fā)展傳統産品,采取科學(xu用弟é)技術方針和手段管理企業,尊重技術管理人才。購置先進(jìn)設備(日本鮮蛋技身分級敲裂紋設備、自動打蛋機、熱泵兵這低溫除濕幹燥設備和金屬探測儀),有又他效地減少食品安全風險并提高了生産效率。

我司采用太陽能(néng)烘房,秉持幹淨、衛生、環保、節能(nén煙為g)的優點進(jìn)行烘臘。泰和公司主導産品有臘腸、臘肉、臘魚、臘訊城三鳥家禽系列和蛋品系列高達 50 多個報費品種(zhǒng)。

多年來,得到外界的肯定,1998 年至今,公間城司分别獲得廣東老字号、廣東老手信、廣東省著名商标、廣東省名牌産品、中術民國(guó)烘焙最受歡迎原料品牌、冷城廣東省優質産品稱号、中山市農業龍頭企業、錢村重合同守信用企業、中山市食品藥品安全科普教育基地等榮譽稱号。

公司本著(zhe)質量求生存,品種(zhǒng)求發(fā)展的宗旨熱大誠信服務,為您提供更加優質的食品。


王文強今年84歲了,熱心于公益事(shì)業,如黃圃鎮天福塔成(chéng路爸)立,帶頭出錢出力,惠福惠民。他在十四歲時(shí)就(ji是得ù)開(kāi)始跟随伯父王錦全,父親王榮全學(xué)做臘味。他美銀踏實聰明,能(néng)吃苦,肯鑽研,悟性也高,很快就(jiù)把臘的如味傳統制作工藝學(xué)到了手,并在此基礎上不斷開(kāi)拓新拍創新研發(fā)。他家泰上王牌臘味,鹹甜适中,口感細膩,産品一經(jīng)答輛出爐,就(jiù)受到人們的青睐,譽滿黃圃鎮喝科乃至廣東地區、港澳台和東南亞。王文強深有體會(huì)地說(sh女場uō):“廣式臘味流傳至今不衰,已形成(chéng)一種訊在(zhǒng)廣式臘味文化,一放聽種(zhǒng)鄉愁。”作為中國(guó)臘味名鎮的市文黃圃臘味馳名中外,其誕生至今,已經(jīng)有一百多年的曆土請史,而它的誕生,和王氏家族更有著(zhe)深厚的淵源。黃圃臘味起(qǐ了兵)源于光緒十二年(1886年),由當地以賣豬肉粥為生的,人稱王洪,名謝物:王聯盛首創。王聯盛生于道(dào)光十很西六年(1836年),在一個很冷且下著(文知zhe)微雨日子,路上行人稀少,王洪備好(hǎo)制作材料:豬肉片、豬幹、豬腸草不等,因無人光顧賣不出去,他將(jiāng影訊)賣粥剩下的粥料切成(chéng)粒狀,拌以糖酒味料,裝填于用豬小雨小腸掰出的薄衣内,用草繩分段綁雜謝紮,懸挂戶外,經(jīng)過(guò)數天的日曬風吹後(hòu),吃黑化起(qǐ)來别有一番風味。如法炮制的臘腸廣受食客的歡迎,生意興隆,也成說們(chéng)了黃圃臘腸的首創,開(章但kāi)山鼻祖。後(hòu)來醫水,王洪將(jiāng)臘味的傳統制作技藝一代傳一代遍布廣州民亮、東莞等,傳承至第四代王文強再交到現在第五代傳人南很王權章、王獻章。


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