【配       料】：臘腸100對友克、臘肉100克、大米150克朋請、香蔥一條、菜心2條、适量水。

【烹調方法】：臘味用溫水洗淨備用，大米洗淨後(hòu老習)放入砂鍋内加适量水，加入洗淨的臘腸、臘肉一齊煮至飯熟（約25分鐘）；菜心和哥訊香蔥洗淨，將(jiāng)菜心煮熟，香蔥切蔥花，待飯熟後(h器兒òu)放入飯面(miàn)加上蔥花便可食用。又年